Όταν ο κανόνας απόφασης περιλαμβάνεται στη νομοθεσία ή στην προδιαγραφή που προκαθορίζεται από τον πελάτη ή στο πρότυπο, δεν είναι απαραίτητη η περαιτέρω εξέταση της στάθμης διακινδύνευσης, ούτε η αναφορά στον κανόνα απόφασης.

Εφόσον απαιτηθεί από τον πελάτη να δοθεί δήλωση συμμόρφωσης για ένα μετρούμενο αποτέλεσμα α το οποίο συγκρίνεται με ανώτατα νομοθετικά όρια- προδιαγραφές ή καθορισμένες από τον πελάτη προδιαγραφές , το αποτέλεσμα αυτό είναι συμμορφούμενο σε επίπεδο εμπιστοσύνης 95% και διευρυμένη αβεβαιότητα U, όταν το αποτέλεσμα είναι μικρότερο από α +U. Το μετρούμενο αποτέλεσμα του δείγματος θεωρείται μη συμμορφούμενο σε σχέση με ανώτατα νομοθετικά όρια ή προδιαγραφές πελάτη , όταν είναι μεγαλύτερο από α+U, σύμφωνα με τον κανόνα απόφασης που εφαρμόζει το εργαστήριο για τις μικροβιολογικές ποσοτικές δοκιμές που διενεργεί.

Η λήψη κατάλληλου και αντιπροσωπευτικού δείγματος και η ορθή μεταφορά του στο εργαστήριο για ανάλυση παίζει καθοριστικό ρόλο στην αξιοπιστία του εργαστηριακού αποτελέσματος.

Για το λόγο αυτό η ΤΡΟΦΟΑΝΑΛΥΣΙΣ αναλαμβάνει τη διενέργεια δειγματοληψιών τροφίμων & νερών από τις εγκαταστάσεις του εκάστοτε συνεργάτη διαθέτοντας: Εκπαιδευμένο και έμπειρο προσωπικό, Κατάλληλα μέσα δειγματοληψίας, Σύγχρονο διακριβωμένο εξοπλισμό, Επαγγελματικά αυτοκίνητα .

Για την πλήρη κάλυψη των αναγκών των πελατών της, όπως σε περίπτωση ιδιαίτερα εξειδικευμένων αναλύσεων που απαιτούν ειδικό εξοπλισμό ή υλικά, η ΤΡΟΦΟΑΝΑΛΥΣΙΣ Ο.Ε. συνεργάζεται με διαπιστευμένα εργαστήρια, ινστιτούτα και πανεπιστήμια του εσωτερικού και του εξωτερικού.