ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ

Η ΤΡΟΦΟΑΝΑΛΥΣΙΣ Ο.Ε. αναλαμβάνει:

την εκπόνηση μελετών HACCP βάση ISO 22000, Codex Alimentarius, BRC με βάση τις απαιτήσεις του πελάτη, την εκπόνηση μελετών
συστημάτων διαχείρισης ποιότητας ISO 9001 & την εκπόνηση συστημάτων περιβαλλοντικής διαχείρισης ISO 14001
την παρακολούθηση κρίσιμων σημείων ελέγχου (CCPs) σε επιχειρήσεις που ήδη εφαρμόζουν σύστημα HACCP/ISO
την εφαρμογή κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής
εσωτερικές επιθεωρήσεις για τη διαπίστωση της τήρησης των αρχών των συστημάτων HACCP/ISO

Η εκπαίδευση του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων είναι νομική απαίτηση με βάση το ΦΕΚ 2718/08-10-2012.

Η ΤΡΟΦΟΑΝΑΛΥΣΙΣ Ο.Ε. αναλαμβάνει την εκπαίδευση του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Η εκπαίδευση διενεργείται από ειδικούς επιστήμονες εγγεγραμμένους στο μητρώο εκπαιδευτών του Ε.Φ.Ε.Τ.

Τα σεμινάρια εκπαίδευσης είναι προσαρμοσμένα και εξειδικευμένα ανάλογα με το είδος και τις δραστηριότητες της κάθε επιχείρησης.

Συμβουλευτικές υπηρεσίες για το σχεδιασμό και την κατασκευή επιχειρήσεων τροφίμων με βάση τις απαιτήσεις της νομοθεσίας.
Συμβουλευτικές υπηρεσίες σε θέματα ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων και ποτών.
Γνωμάτευση των αποτελεσμάτων των αναλύσεων σε σχέση με τη νομοθεσία, τα διεθνή βιβλιογραφικά δεδομένα ή το υπάρχον σύστημα HACCP του πελάτη
Συμβουλές για επίλυση προβλημάτων υγιεινής και τεχνολογίας παραγωγής σε επιχειρήσεις τροφίμων.
Συμβουλές για διαχείριση διατροφικών κρίσεων (τροφοδηλητηριάσεων)
Ενημέρωση για υφιστάμενη νομοθεσία και οδηγίες της Ε.Ε.